潤＠蒲田

うどんのように太い麺 魚介系スープで煮干しが効いてる。 鬼あぶらと注文すると背脂たっぷり。 こってり好きは鬼あぶらにすべし。それでもかなりさっぱり。

作成者: ほりやす
タグ: ラーメン 蒲田 グルメ
作成日: 05.07.11

zoot@蒲田

ぷかぷかと同じ渡辺プロデュース。 ぷかぷかより濃いめか。

作成者: ほりやす
タグ: グルメ 蒲田 ラーメン
作成日: 05.07.18

黒武骨味玉チャーシュー麺@上野 麺屋武蔵武骨

黒い色はイカスミの油らしい。後味に磯の香りが残る。磯の香りが苦手な人は白の方がいいかも。麺は極太麺。最高。チャーシューは角煮に近い。味がかなり濃かった。チャーシューはもっと薄味でもいい気がした。煮卵も味は濃いめ。

作成者: ほりやす
タグ: 上野 グルメ ラーメン
作成日: 05.07.25

2005-07-25 22:00:56

作成者: ほりやす
タグ: 渋谷 ラーメン グルメ
作成日: 05.07.25

味噌ラーメン@すみれ 池袋

昔、ラーメン博物館で食べたときの方がおいしかったような。。

作成者: ほりやす
タグ: グルメ ラーメン 池袋
作成日: 05.10.31

ラーメン＠百麺 中目黒

スープを飲み干すとおなかを壊します。

作成者: ほりやす
タグ: ラーメン グルメ 中目黒
作成日: 05.11.04

汐ラーメン 肉増し＠呉屋 蒲田

塩なのに濃厚こってり感がある。 肉増しにするとチャーシューが3枚追加される

作成者: ほりやす
タグ: ラーメン グルメ 蒲田
作成日: 05.11.04

チャーシュー麺＠なんつッ亭 品川

真っ黒なスープだけどとんこつにしては意外とあっさり。 にんにくいれるとうまいが3個しぼったら、辛すぎてちょっと泣けてきた。

作成者: ほりやす
タグ: グルメ ラーメン 品川
作成日: 05.11.07

らすた

一番好きなラーメン。

作成者: ほりやす
タグ: 日吉 ラーメン グルメ
作成日: 06.01.20

元祖マルキュー味噌チーズラーメン

ずーっと前から食べたかった九十九ラーメンの元祖マルキュー味噌チーズラーメン。 麺固め、味濃い目、油多めで注文。 超こってり、麺太目で好きなタイプ。癖になりそうな味。 でもこれ一杯でカロリーどれだけあるんだろう。。 味は濃い目にしなくてもよさそう。

作成者: ほりやす
タグ: グルメ ラーメン 恵比寿
作成日: 06.02.20

スペアリブラーメン＠赤坂見附 赤坂らーめん

1300円でこのボリューム。

作成者: ほりやす
タグ: ラーメン グルメ 赤坂見附
作成日: 06.04.18

味玉チャーシューつけめん@元住吉 はっち

ごく太の麺は結構かみごたえがある固めの麺でした。 スープはとんこつと魚介のダブルスープなんだそうですが、 かつおがすごく効いていて魚の勝ちという感じです。 個人的にはもっととんこつが強くて獣くさいとよかったです。 チャーシューはチーズのような味がしました。発酵しているのかなー。 麺大盛りにごはんもつけたら、相当おなかいっぱいになりました。 ごはんをつけるなら大盛りはやめたほうがいいかも。

作成者: ほりやす
タグ: グルメ ラーメン 元住吉
作成日: 06.07.18

らーめん @ 元住吉 はっち

作成者: ほりやす
タグ: 元住吉 ラーメン グルメ
作成日: 06.07.18

ニンニクたっぷりアホーメン

川崎市役所通り沿いの中華屋さん「萬楽」でアホーメンのニンニク大盛りを注文しました。 アホーとは、スペイン語でニンニクを意味するそうで、もともとニンニクがたっぷり入っているのですが、さらに大盛りにしてみました。 大きなニンニクがこれでもかというほどゴロゴロはいっています。 辛さも調整できますが、普通でも結構辛かったです。 夏バテの解消によさげな一杯でした。

作成者: ほりやす
タグ: グルメ ラーメン 川崎
作成日: 06.08.05

みそこってり + 辛ネギ @ 京橋 ど・みそ

作成者: ほりやす
タグ: ラーメン グルメ 京橋
作成日: 06.08.15

特みそこってり + 水餃子 @ 京橋 ど・みそ

いままでたべたみそらーめんで一番おいしかったです。 メンは太麺でこってり濃厚なスープには背脂がたっぷり。 チャーシューもとろけておいしかったです。 まるっこいのが水餃子。これもおいしい!

作成者: ほりやす
タグ: 京橋 ラーメン グルメ
作成日: 06.08.15

チャーシューメン 一三五@ 六本木 天鳳

一三五は麺固め、味濃い目、油多めの意味。 豚骨醤油のスープはなにかなつかしい味がしました。 豚骨よりは醤油が強い感じで胡椒が合いました。 味は濃い目にしないほうがよいかも。

作成者: ほりやす
タグ: グルメ ラーメン 六本木
作成日: 06.08.24

らーめん と チャーシュー丼 @ 円満家 蒲田

ひさしぶりに家系のラーメンが食べたくなって、いってきました蒲田円満家。 食器洗浄機のにおいはあいかわらず気になりますが、ラーメンがおいしいのでよしとします。 注文したのは、「ラーメン」に「のり」と「味玉」、チャーシュー丼。奥さんは「ラーメン」に「のり」です。 家系のラーメンを食べるときは「のり」を必ず追加しちゃいます。 ギトギトの油を吸ったのりといっしょにラーメンをすすると、幸せを感じます。 味がかなりしょっぱいので「チャーシュー丼」より白いごはんがほしくなりました。 ひさしぶりだったのでつい「チャーシュー丼」を頼んじゃいましたが、ラーメンもごはんもしょっぱくて、体に悪影響与えそうでちょっと心配になりました。 でも家系のラーメンはほんとうまい。

作成者: ほりやす
タグ: 蒲田 ラーメン グルメ
作成日: 06.09.04

ラーメン中 + のり + 味玉 @ 町田家 新宿南口

金曜のランチに会社の近くの家系ラーメン「町田家」に行ってきました。 麺固め、味濃いめ、油多めで注文。 麺は固めの割にはかなりやわらかい印象でしたが、後でここに通いまくっていたという友だちに聞いたところ、今日のは失敗、ほんとはもっとかたいとのことでした。 それと麺が欧米人でも食べられそうなくらい短かったような気がしました。 あの短さはなにか意味があるのかなー。 味は家系の味そのものでおいしかったです。

作成者: ほりやす
タグ: グルメ ラーメン 新宿
作成日: 06.09.11