うどんのように太い麺
魚介系スープで煮干しが効いてる。
鬼あぶらと注文すると背脂たっぷり。
こってり好きは鬼あぶらにすべし。それでもかなりさっぱり。

ぷかぷかと同じ渡辺プロデュース。
ぷかぷかより濃いめか。

黒い色はイカスミの油らしい。後味に磯の香りが残る。磯の香りが苦手な人は白の方がいいかも。麺は極太麺。最高。チャーシューは角煮に近い。味がかなり濃かった。チャーシューはもっと薄味でもいい気がした。煮卵も味は濃いめ。

昔、ラーメン博物館で食べたときの方がおいしかったような。。

スープを飲み干すとおなかを壊します。

塩なのに濃厚こってり感がある。
肉増しにするとチャーシューが3枚追加される

真っ黒なスープだけどとんこつにしては意外とあっさり。
にんにくいれるとうまいが3個しぼったら、辛すぎてちょっと泣けてきた。

一番好きなラーメン。

ずーっと前から食べたかった九十九ラーメンの元祖マルキュー味噌チーズラーメン。
麺固め、味濃い目、油多めで注文。
超こってり、麺太目で好きなタイプ。癖になりそうな味。
でもこれ一杯でカロリーどれだけあるんだろう。。

味は濃い目にしなくてもよさそう。

1300円でこのボリューム。

ごく太の麺は結構かみごたえがある固めの麺でした。

スープはとんこつと魚介のダブルスープなんだそうですが、
かつおがすごく効いていて魚の勝ちという感じです。

個人的にはもっととんこつが強くて獣くさいとよかったです。

チャーシューはチーズのような味がしました。発酵しているのかなー。

麺大盛りにごはんもつけたら、相当おなかいっぱいになりました。
ごはんをつけるなら大盛りはやめたほうがいいかも。

川崎市役所通り沿いの中華屋さん「萬楽」でアホーメンのニンニク大盛りを注文しました。

アホーとは、スペイン語でニンニクを意味するそうで、もともとニンニクがたっぷり入っているのですが、さらに大盛りにしてみました。

大きなニンニクがこれでもかというほどゴロゴロはいっています。

辛さも調整できますが、普通でも結構辛かったです。

夏バテの解消によさげな一杯でした。

いままでたべたみそらーめんで一番おいしかったです。

メンは太麺でこってり濃厚なスープには背脂がたっぷり。

チャーシューもとろけておいしかったです。

まるっこいのが水餃子。これもおいしい!

一三五は麺固め、味濃い目、油多めの意味。

豚骨醤油のスープはなにかなつかしい味がしました。
豚骨よりは醤油が強い感じで胡椒が合いました。

味は濃い目にしないほうがよいかも。

ひさしぶりに家系のラーメンが食べたくなって、いってきました蒲田円満家。

食器洗浄機のにおいはあいかわらず気になりますが、ラーメンがおいしいのでよしとします。

注文したのは、「ラーメン」に「のり」と「味玉」、チャーシュー丼。奥さんは「ラーメン」に「のり」です。

家系のラーメンを食べるときは「のり」を必ず追加しちゃいます。
ギトギトの油を吸ったのりといっしょにラーメンをすすると、幸せを感じます。

味がかなりしょっぱいので「チャーシュー丼」より白いごはんがほしくなりました。
ひさしぶりだったのでつい「チャーシュー丼」を頼んじゃいましたが、ラーメンもごはんもしょっぱくて、体に悪影響与えそうでちょっと心配になりました。

でも家系のラーメンはほんとうまい。

金曜のランチに会社の近くの家系ラーメン「町田家」に行ってきました。

麺固め、味濃いめ、油多めで注文。

麺は固めの割にはかなりやわらかい印象でしたが、後でここに通いまくっていたという友だちに聞いたところ、今日のは失敗、ほんとはもっとかたいとのことでした。

それと麺が欧米人でも食べられそうなくらい短かったような気がしました。
あの短さはなにか意味があるのかなー。

味は家系の味そのものでおいしかったです。