ゆかん さんのクリップ： クリストシュトーレン成形＆仕上げ1

2007.12.7のパン教室にて
クリストシュトーレンを作りました。
その成形と仕上げの映像です。
レーズン・アーモンドスライス・くるみ・オレンジピール入り
焼きあがったあとに、ラム酒、溶かしバター。
そして温めたでアプリコットジャムをたっぷり塗って、
そのうけから粉砂糖をフリフリ。
とってもリッチなパンです。
買うと高いパンですが、頷けます。
焼きたてよりも少し時間を置くとしっとりして
美味しく頂けますよ。

※Xacti DMX-HD700で撮影しました。
同梱のAdobeソフトで編集。少し画質を落として
容量調整。