ほりやすのふぃりっぷふらっぷ
なにかを公開します
ラーメン中 + のり + 味玉 @ 町田家 新宿南口
お気に入りクリップに追加金曜のランチに会社の近くの家系ラーメン「町田家」に行ってきました。
麺固め、味濃いめ、油多めで注文。
麺は固めの割にはかなりやわらかい印象でしたが、後でここに通いまくっていたという友だちに聞いたところ、今日のは失敗、ほんとはもっとかたいとのことでした。
それと麺が欧米人でも食べられそうなくらい短かったような気がしました。
あの短さはなにか意味があるのかなー。
味は家系の味そのものでおいしかったです。
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